Le riz au lait

Il y a quelques semaines, je vous ai parlé du blog de Marie Claire ici grâce à qui j'ai découvert comment faire de délicieux yaourts maison.

J'y ai également trouvé une recette qui m'a réconcilié (et je ne suis pas la seule à la maison !) avec le riz au lait.

Je n'avais jamais essayé d'en faire mais avec du lait cru, il faut varier les desserts maison ...

Je vous laisse découvrir la recette ici.

Pour ma part, je fais bouillir le lait, je verse le riz et je laisse sur feu tout doux le riz gonflé doucement dans le lait vanillé. Je rajoute le sucre. Le secret est d'arrêter la cuisson au bon moment quand il reste encore du lait mais pas trop.

A chacun de trouver ce moment !!!

Je verse dans de petits pots de crème de récupération (réutiliser) et au frigo.

Ils disparaissent à vitesse grand V.

Et vous, faites vous du riz au lait ?

Comments

[Potiron26]

Lola, n'hésite pas à nous expliquer ta recette de riz au lait.

[lola]

je fais du riz au lait au four entre 3 a 5h four tres doux quel delice avec cette belle croute dorée