Il faut un peu varier les desserts maison afin de ne pas lasser. Je cherchais un dessert pour mon petit fils et j'ai trouvé ici la recette de la danette au chocolat maison. Un régal !!

Donc, il faut 1/2 litre de lait, 23 g de maizena, 50 g de cacao non sucré et 85 g de sucre. On mélange les poudres à sec, puis on rajoute le lait peu à peu. Enfin, on fait chauffer doucement.

En suivant la recette pas à pas, voici ce que cela donne :

portable pro 006Il faut arrêter la cuisson au bon moment car trop tôt, c'est trop liquide et, trop tard, la crème est trop compacte.

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Pour la rendre plus festive, j'ai rajouté dessus un coulis de caramel au beurre salé.

Et vous, quel dessert faites-vous ?