Réduire mes déchets, pas à pas

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20 septembre 2017

Les conserves de haricots verts ...

Depuis quelques années, j'avais envie de faire des conserves de fruits et légumes sans trop savoir comment m'y prendre. Je n'ai pas beaucoup de temps, pas beaucoup de bocaux avec caoutchouc et pas très envie d'en acheter. En fouinant sur internet, je...

Posté par Potiron26 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, haricots verts, sans eau ni sel, fait maison, faits main

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11 septembre 2017

Au secours !! Mon cellier est vide ...

J'ai profité des vacances d'été et de la présence de mon petit-fils (il faut bien occuper les enfants) pour ranger le cellier. Nous avons trié les bocaux que je stockais depuis un an. Je m'étais laissée un peu aller et nous avons rempli une grande poubelle...

Posté par Potiron26 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, conserves, haricots verts

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30 septembre 2015

Mon cellier

Je vous avais promis de vous parler de mon cellier. Comme vous pouvez le voir, c'est le lieu idéal pour stocker les confitures, les coulis de tomates et les bocaux qui attendent d'être remplis !!! Lorsque j'ai fait le bilan de mon année de réduction des...

Posté par Potiron26 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cellier, confitures, coulis de tomates

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17 juin 2015

Les premiers pots de confiture..

Ca y est, top c'est parti pour les confitures !!! Deux kilo de fraises bien mûres ... ... 1,300 kg de sucre ... ... Et le lendemain, après quelques heures de cuisson, 6 pots de confiture ... ... qui sont allés dans notre cellier ... Je vous avais bien...

Posté par Potiron26 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraises

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2 septembre 2014

Mettez l'été en bocal - la ratatouille

L'autre après-midi, j'ai été transportée quelques années en arrière lorsque je faisais de la ratatouille l'été avec ma mère. Voici la recette qu'elle m'a apprise : Je coupe les aubergines, les courgettes, les oignons et les tomates en petits cubes. Je...

Posté par Potiron26 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgettes, aubergines, ratatouille

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20 août 2014

Mettez l'été en bocal - les tomates (2)

L'autre jour, je suis arrivée au bout de mon concentré de tomates en tube. Afin d'éviter un déchet supplémentaire, il ne me restait plus qu'à en faire. Quand on parle devant moi de concentré de tomates, me revient à l'esprit les sacs en tissus suspendus...

Posté par Potiron26 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concentré tomates

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14 août 2014

Mettez l'été en bocal - les tomates (1)

L'autopsie de ma poubelle (ICI) m'a permis de me rendre compte que nous utilisions du coulis de tomates que nous achetions en mini pac; C'est le moment de (re)faire mon propre coulis. En fait, il est possible de faire du coulis avec ou sans oignons préalablement...

Posté par Potiron26 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bocal, pots, tomates

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11 août 2014

Mettez l'été en bocal - Confiture d'abricots

Les abricots sont très abordables pour faire de la confiture. J'ai acheté 5 kg d'abricots Orange Red . Je fais mes confitures avec 700 g de sucre pour 1 kg de fruits. Je mets le sucre sur les fruits quelques heures avant de commencer la cuisson. Comme...

Posté par Potiron26 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture

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